Après quatre années au sein de l’administration fiscale (notamment le Service du Contentieux de la DGI), Xavier Rohmer a commencé sa carrière d’avocat chez Baker McKenzie (Paris). Puis il a dirigé le Desk international de Coopers & Lybrand à Londres  pour l’Europe du Sud pendant deux années. Il revient à Paris au sein du département Corporate Finance de Coopers & Lybrand Juridique et Fiscal (devenu Landwell & Associés depuis 1999). Il devient associé en 1997, puis co-responsable du département M&A chez Landwell & Associés (cabinet correspondant de PricewaterhouseCoopers) et membre du comité exécutif à compter de mars 2004. Xavier Rohmer a rejoint le cabinet August Debouzy en mars 2005 en qualité d’associé responsable du département fiscal.
Xavier Rohmer accompagne des fonds d’investissement et des grands groupes notamment du CAC 40. Il intervient en matière de restructuration et de capital développement (levée de fonds), de management package, de structuration patri...