Guillaume Rubechi est avocat aux barreaux de Paris et Francfort et associé fondateur du cabinet Valoris Avocats. Il intervient principalement pour le compte d’une clientèle internationale en matière de fiscalité internationale, fiscalité immobilière et contentieux fiscal, ainsi qu’en matière de fiscalité des activités équestres. Il a développé une expertise particulière dans les investissements franco-allemands. Il est chargé d’enseignement en fiscalité internationale à l’Université de Strasbourg.